Vegetarijanski doručak

Čia puding – zdrav vegetarijanski doručakOvo nije nikakav egzotični recept koji je teško pripremiti i još teže pojesti. Radi se o vrlo ukusnom dezertu, jer recept za čia puding se pravi od čija semenki koje u tečnosti nabubre, a vi birate da li želite puding na bazi običnog mleka, biljnih mleka ili jogurta. 
Na vama je da izaberete i koliko ćete semenki koristiti, jer one nemaju ukus, samo vrlo primamljivo izgledaju u kombinaciji sa bobičastim voćem, koštunjavim, bananama, kokosom. 
Zapravo, i ovde su kombinacije neograničene – čia puding će biti onog ukusa i gustine koju vi odredite i volite. Veoma je osvežavajuć tokom leta, a vole ga i deca. Ukoliko pravite čia puding recept spremite i jelo zapakujte u posudi s poklopcem i uživajte u zdravom doručku na poslu, usput ili posle treninga.​

VEGETARIJANSKI RUCAK
Vegetarijanske lazanje–recept za vege lazanjePrava gozba za jedno jelo bez mesa, vegetarijanske lazanje su izuzetan specijalitet, upravo zbog bogatstva različitih ukusa povrća. Možete kombinovati omiljene vrste povrća, pečurke, sireve.
Vegetarijanske lazanje su jednostavan, sasvim siguran način da jedete zdravo na primamljiv način.

SASTOJCI

  • 3 velike crvene paprike
  • 1 srednji patlidžan
  • 1 tikvica
  • 2 šargarepe
  • 300g šampinjona
  • 1 veća glavica luka
  • 3 češnja belog luka
  • 200 g kukuruza
  • 200 g crvenog pasulja iz konzerve
  • 1 kašičica origana, suvih začina
  • 1 čili papričica
  • So, biber
  • 500g kupovnog testa za lazanje, skuvanog ili 500g svežih kora
  • oko 200g gaude ili mocarele
  • parmezan (po želji)

BESAMEL SOS

  • 50 g maslaca
  • 50 g brašna
  • 600-700 ml mleka
  • so, biber , muskatni oraščić
  • parmezan po želji

PARADAJIZ  SOS 

  • 400 g paradajza iz konzerve, iseckani
  • 30 g bosiljka
  • 1 kašičica šećera
  • so, biber, maslinovo ulje

PREDNOSTI

Vegetarijanska ishrana uglavnom sadrži integralne žitarice, orahe, žitarice, semenke, pasulj, povrće i voće. Stoga je bogata vlaknima, folnom kiselinom i vitaminom C. Povrće i voće obezbeđuju vitamine i minerale koji su neophodni za zdravo telo. Pasulj, tofu i semenke su dobri izvori proteina. Povrće se sastoji od biljnih hemikalija koje sprečavaju neke hronične bolesti. Zeleno lisnato povrće je dobar izvor antioksidanata. Povrće i voće, takođe, obezbeđuju prirodan šećer, korisne enzime i mikroelemente.